Ülkemizde manga dediğimiz zaman akan sular durur peki iyi bir sucuk mangal yapılır? Gelin birde manga yakmasını bizden okuyun.
Kış aylarında bir çok tatil bölgelerinde ve mangal alanlarında, mangallar kurulu ve ateşler yakılır, yakılan mangallarda ve ateşlerde sucuklar, etler ve çeşitli et ürünleri ızgara edilir. Peki iyi bir mangal nasıl yakılır. Mangalı yaktınız ama üzerinden ne ızgara edeceksiniz? Cevabı çok basit tabi ki de Ünal Sucukları bizim iletişime geçip leziz sucuklarımıza sahip olabilirisiniz.
Mangal yakmadan önce bazı malzemelere ihtiyacımız olacak:
- Mangal
- Mangal kömürü veya odun (Odun bulamıyorsanız hazır mangal kömürü kullanmanızı tavsiye ederiz.)
- Kağıt, odun talaşı ve çam çırası (ateşe ateş vermek için)
- Çakmak, kibrit ve son zamanların modası tüpe bağlanan alev tabancası 😀
Adımlar:
- Mangal Yerleştirme:
- Mangalı güvenli bir açık alana yerleştirin. Alevin etrafında yeterli boşluk bırakın ve yakınında yanıcı malzemeleri önleyin.
- Rüzgarın yönüne dikkat edin ve alevin kontrol altında tutulmasını sağlamak için mangalı uygun bir şekilde yerleştirin.
- Hazırlık:
- Mangalın içine kağıt veya odun talaşı yerleştirin. Bu, kömürleri veya odunu başlatmak için kullanılacaktır.
- Kömür veya Odun Yerleştirme:
- Mangal kömürü veya odunu düzgün bir şekilde yerleştirin. Kömürlerin arasında boşluk bırakın, böylece hava sirkülasyonu olur ve alevi sürdürmek daha kolay olur.
- Ateş Yakma:
- Kağıdı veya talaşı ateşe verin. Bu, mangal kömürlerini veya odununu ateşe tutmak için başlangıç alevini sağlar.
- Alevleri görünceye kadar bekleyin ve ardından kömürlerin veya odunun yanmasına izin verin.
- Kömürlerin Yanması:
- Kömürlerin veya odunun tamamen yanmasını bekleyin. Bu süreç birkaç dakika sürebilir ve kömürler beyaza döndüğünde mangal hazır demektir.
- Izgara Kurulumu:
- Mangalın üzerine ızgarayı yerleştirin. İstediğiniz malzemeleri (et, sebze, vb.) mangalın üzerine yerleştirerek pişirme işlemine başlayabilirsiniz.
- Pişirme:
- Malzemeleri mangal ızgarasına yerleştirin ve istediğiniz gibi pişirin. Sık sık çevirerek ve kontrol ederek istenen pişirme derecesine ulaşana kadar devam edin. Unutmayın Ünal Sucuklarının sucukları mangal üzerinden her zaman daha güzel olmuştur 😀
- Güvenlik:
- Mangalı kullanırken güvenlik önlemlerine dikkat edin. Uygun bir mesafede durun, dikkatli olun ve ateşi kontrol altında tutun.
- Mangal bittikten sonra tamamen soğumasını bekleyin ve güvenli bir şekilde söndürün.
Unutmayın ki mangal yaparken güvenlik her zaman önceliklidir. Ateşi kontrol etmek ve yakınınızdaki malzemeleri gözetlemek önemlidir. Ayrıca, mangal yaparken yerel yangın güvenliği kurallarına da uyun.
